Pane del Vinschgau

Per 10 Burger:

10 panini del Vischgau, art. 444
2.500 g arrosto di maiale
6 cipolle, ad anelli
100 g burro chiarificato

Preparazione:

1. Rosolare le cipolle ad anelli nel burro ed affettare l´arrosto.

2. Arrostire la parte interna del pane e farcire la parte inferiore con il songino, l´arrosto e le cipolle.

Consiglio: 

L´insalata di crauti completa il sandwich.