Download catalogo Download catalogo

Bagel al pecorino

arrow_backwardindietro
Bagel al pecorino
Bagel al pecorino

Per 10 sandwich:

10 bagel con sesamo, art. 758
2 ½ mazzetti di menta
500 gr yogurt compatto
500 gr pecorino
5 cucchiai di nigella

Preparazione

1. Lasciare scongelare per un‘ora e poi scaldare in forno a 220°C per 4 minuti.

2. Lavare la menta e asciugarla. Staccare le foglioline dai rametti, raccoglierle e tagliarle a listarelle. Lasciare un cucchiaio di foglioline da parte e amalgamare il resto con lo yogurt in una scodella.

3. Schiacciare il pecorino e unirlo all‘emulsione di yogurt.

4. Tagliare orizzontalmente i bagel, spalmarvi la crema ottenuta.e costrargervi la nigella. Decorare con la menta, richiudere il sandwich e servire.

Scarica il PDF

PDF

Bagel al pecorino