Panino Laugen con salmone
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Panino Laugen
con Salmone
con Salmone
Per 10 sandwich:
10 panini Laugen, art 1892
500 g salmone affumicato
1/2 piede d´insalata
3 cipolle rosse
1 rametto aneto
8 cucchiai di aceto vino bianco
15 cucchiai olio di colza
8 cucchiai miele
2 cucchiaini senape semipiccante
250 g confettura ai fichi
sale e pepe
Preparazione:
1. Cuocere il prodotto in forno a 165-175° C ca. 20 minuti.
2. Lavare l´aneto, asciugarlo e tritarlo. Unire il miele, la senape, l´aceto di vino bianco, l´olio, l´aneto, il sale ed il pepe.
3. Lavare l´insalata e tagliarla. Tagliare le cipolle ad anelli. Cospargere di senape la parte inferiore del sandwich e farcire con il salmone, l´insalata e le cipolle. Spalmare la parte superiore del panino con la marmellata.
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Panino Laugen con salmone
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