Burger con rosetta bio

Per 10 Burger:

10 rosette bio, art. 1143
10 foglie di lattuga Lollo Bionda
1.000 g di carne macinata mista
7 cipolle bianche ad anelli
400 g di formaggio di montagna,
tagliato a fettine sottili
un po‘ di burro chiarificato
ketchup o senape

Preparazioni:

1. Scongelare i panini e tagliarli a metà. Arrostire i lati tagliati in una padella. Disporre le foglie di Lollo Bionda sulle metà inferiori dei panini.

2. Formare dieci polpette con la carne macinata e friggerle, fino a doratura. Sciogliere il burro in padella e friggere gli anelli di cipolla fino a duratura.

3. Disporre poi le polpette sulla Lollo Bionda, quindi ricoprire con il formaggio di malga e le cipolle. Chiudere il panino e servirlo con ketchup o senape.

Consiglio: Anziché il formaggio di montagna, si possono utilizzare altri tipi di formaggio.