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L'éclair, leggermente croccante, è preparato con pasta choux neutra e può essere farcito in modo dolce o salato, ad esempio con crema al cioccolato, crema alla vaniglia, panna montata o budino, ma anche con crema di avocado e salmone o pomodori, asparagi e prosciutto. Non ci sono limiti alla vostra creatività.

Vantaggi:
- specialità francese
- per ripieni dolci o salati
- risparmio di tempo e di personale

Disponibile anche come mini-éclair: Art. 91328

Tipo di impasto: pasta choux
Gusto: neutro

Misure: l 13 x b 4,4 x h 3,4 cm

Peso 9,5 g, 140 pezzi / cartone