Tartellette "Iris"

Denominazione dell’alimento: Tartellette neutre - farcite

Questa tartelette a forma di corona realizzata con pasta fonçage dal sapore neutro è un vero multi-talent. Utilizzate questa corona croccante color giallo oro non solo per creazioni di mousse al cioccolato straordinariamente dolci ma anche per stuzzichini salati come l'insalata di gamberetti.

Vantaggi:
- grande confezione multipla
- per ripieni dolci e salati
- ideale per gastronomia e catering

Tipo d'impasto: impasto fonçage
Capienza: circa 19 g

Stabilità:
- con ripieni molto fluidi (ad es. salsa bolognese)
  circa 5 ore
- con ripieni fluidi, contenenti grasso (ad es. insalata di gamberetti)
  circa 8 ore
- con ripieni solidi ed asciutti (ad es. mousse di prosciutto)
  circa 8 ore
- con ripieni solidi a base di formaggio (ad es. formaggio fresco)
  circa 16 ore

Questo prodotto è sia vegano che vegetariano.

Misure: Ø 3,2 cm

Peso 4 g, 192 pezzi / cartone